DORT S VLKY
Napsal 13. 3. 2016, 19:16 Ivana.
Dort pro 14tiletou slečnu, která miluje vlky..
Jinak jsem měla volnou ruku.. Dort je bez potahové hmoty – použila jsem dvoubarevnou ganache z bílé čokolády. Na potahovou hmotu jsem jen ručně malovala obrázek vlků (jejichž předlohou mi byla kniha Howl, illustrator Katy Lipscomb, Master Collection). Z potahové hmoty jsem připravila i lapač snů, jelikož mam vlky spojené i s ním, peříčka jsou z jedlého papíru..
Složení:
- korpus: čokoládovo-kefírový
- krém: mascarponový
- ke krému: borůvky
- obmaz: dvoubarevná bílá ganache
- obrázek: ručně malován na Smartflex Velvet
- váha: cca 2,3 kg
 |
 |
 |
 |
 |
Komentáře
Doposud nebyl připojen žádný komentář. Buďte první!
